logo
Book bord

VERDEN PÅ DIN TALLERKEN

en lille tur rundt i alverdens køkkener

 

Med vores Verdenstapas® koncept, vil vi gerne tage dig med på en lille tur rundt i alverdens køkkener.Du vil opleve inspirationer fra bl. a. Europa, Asien og Amerika – men altid med vores eget PINGVIN twist.

 

I April fyldte restauranten 10 år, og vi brænder stadig for at give dig spændende oplevelser på tallerkenen, og mindst lige så vigtigt – den gode oplevelse i restauranten. Vinen i glasset, den personlige betjening, musikken, og den intime, uformelle stemning.

Dyk ned i vores store menukort, og smag på det meste af verden. En god blanding af PINGVIN klassikere og nyheder.

 

Du sammensætter din egen tallerken – med 4, 6 eller 8 tapas. Vi serverer alle tallerkener med en lækker lille salat og godt brød til.Har du lyst til dessert, så fungerer det næsten på samme måde – her vælger du enten 3 små desserter eller vores ostetallerken.Vi har også sammensat nogle Menuer for 2 (eller flere), hvor tapas, vin, kaffe og dessert indgår – så bare slå Jer løs!

 

Og har du allergi overfor bestemte fødevarer, tilbyder vi et komplet overblik over de forskellige allergener i vores tapas. Og i restauranten beder du bare din tjener om vores allergikort.

 

Vi glæder os til at se jer !

 

 

Vores tapas

Se et udvalg af vores lækre tapas retter

1. LYSSEJ

TIL VANDS

logo

Rimmet lyssej med urtecreme og skovsyre.

 

allergener: Fisk, laktose, æg.

 

image

2. STEGT LAKS

TIL VANDS

logo

Stegt laks på nudelsalat med gulerødder, forårsløg, fish sauce, soya og lime.

 

Allergener: æg, fisk, laktose, gluten, soya

 

image

3. FISKESUPPE

TIL VANDS

logo

Asiatisk fiskesuppe med tigerreje, nudler og pak choi.

 

Allergener: Fisk, soya, gluten, skaldyr.

 

image

4. REJER I ROMESCO

TIL VANDS

logo

Rejer i Romesco- en krydret mayo blendet med mandler, peberfrugt og hvidløg.

 

Allergener: Krebsdyr, æg, nødder.

 

image

5. PANERET TORSK

TIL VANDS

logo

Panko paneret og friteret torsk serveret med tartarsauce.

 

Allergener: Sennep, æg, fisk, laktose.

image

6. LAKSEMOUSSE

TIl VANDS

logo

Mousse af røget laks med rygeost og krydderurter.

 

Allergener: fisk, laktose, æg.

image

7. SVINEKÆBE

TIL LANDS

logo

Braiseret svinekæbe på en bund af æblekompot krydret med timian.

 

Allergener: Alkohol

image

8. FRITTATA

TIL LANDS

logo

Vegansk Frittata af boghvede, valnødder og sød kartoffel, dertil en sød chili (vegansk).

 

Allergener: Nødder

image

9. CARPACCIO

TIL LANDS

logo

Carpaccio af okseinderlår med balsamicosyltede svampe, trøffelmayo og brøndkarse.

 

Allergener:  Æg.

image

10. TOFU

TIL LANDS

logo

Stegt tofu med aubergine og bagte semidried cherrytomater. (vegansk).

 

Allergener: Soja.

image

11. GRATINERET GEDEOST

TIL LANDS

logo

Gratineret gedeost, rullet i Serranoskinke med rosmarin, balsamico glace og chilihonning.

 

Allergener: Gluten, laktose

image

12. FALAFEL

TIL LANDS

logo

Hjemmelavet falafel med kikærter, hvidløg, koriander og persille (Vegansk).

 

Allergener: Soja, sesam

image

13. SVINEBRYST

TIL LANDS

logo

Langtidsbraiseret svinebryst, marineret i øl og rosmarin, serveret på coleslaw 

 

Allergener: Laktose, sennep, alkohol.

image

14. KARTOFFELTORTILLA

TIL LANDS

logo

Spansk inspireret kartoffeltortilla toppet med stegt chorizo og chipotle-chili-mayo.

 

Allergener: Æg, laktose

image

15. HUMMUS

TIL LANDS

logo

Hjemmelavet hummus med paprika og grissini (vegansk)

 

 

Allergener: Gluten, Sesam

image

16. TRE SMÅ OSTE

TIL LANDS

logo

Røget brie fra Kirkeby og Thrane, Midsommer ost fra Thise mejeri, Sirius fra Arla Unika, serveret med kvædekompot (vegetar).

 

Allergener: Laktose.

image

17. OKSEFILET

TIL LANDS

logo

Steak af oksefilet serveret på bund af bønnesalat med sennepsdressing.

 

Allergener: Sennep.

image

18. LINSECURRY

TIL LANDS

logo

Indisk linsecurry med Halloumi ost. (vegetar).

 

Allergener: laktose.

image

19. RISOTTO

TIL LANDS

logo

Svamperisotto med marksvampe og syltede østershatte. (vegetar).

 

Allergener: laktose, alkohol.

image

20. GAZPACHO

TIL LANDS

logo

Gazpacho. Let krydret spansk tomatsuppe, serveret med toast melba.

(vegetar)(-toast, vegansk)

 

Allergener: Gluten.

image

21. KYLLINGESOUFFLE

I LUFTEN

logo

Kold kyllingesouffle med karrydressing og sprødt serranoskinke.

 

Allergener: laktose, æg.

 

 

image

22. RILLETTE

I LUFTEN

logo

Rillette af sprængt og confiteret andebryst krydret med enebær, timian, rosmarin og laurbær.

 

Allergener: 

image

23. GRÆSK KYLLING

I LUFTEN

logo

Græsk inspireret kylling, marineret i oregano og citron på tzatziki.

 

Allergener: Laktose

image

24. COQ AU VIN

I LUFTEN

logo

Fransk klassiker af unghane braiseret i rødvin med bacon og svampe.

 

Allergener: Gluten, laktose, alkohol.

image

25. ANDELEVERMOUSSSE

I LUFTEN

logo

Andelevermousse serveret med sød rødløgskompot, ristet rugbrød og pebermix.

 

Allergener: Gluten, laktose, sennep, nødder*

image

31. HINDBÆRSORBET

DESSERT

logo

Frisk og syrlig hindbærsorbet på maltjord.

 

Allergener: Laktose, gluten, Nødder*.

image

32. MATCHA SORBET

DESSERT

logo

Machta sorbet med marengs og syltet ananas.

 

Allergener: Æg, laktose.

image

33. CHEESECAKE

DESSERT

logo

Bagt cheesecake med sukkersyltede skovbær.

 

Allergener: Laktose, gluten, æg.

 

image

34. PASSIONSFRUGTMOUSSE

DESSERT

logo

Passionsfrugtmousse toppet med granatæblekerner.

 

Allergener: laktose.

image

35. CHOKOLADEIS

DESSERT

logo

Chokoladeis på karamelliseret og hakkede hasselnødder.

 

Allergener: Nødder, laktose.

image

36. PANDEKAGE

DESSERT

logo

Pandekage á la crépe suzette.

 

Allergener: Gluten, æg, laktose, nødder, alkohol.

image

37. CREME BRÛLEE

DESSERT

logo

Klassisk vanilje Creme Brûlée.

 

Allergener: Æg, laktose.

image

38. PANNA COTTA

DESSERT

logo

Jordbær Panna Cotta med krystaliseret hvid chokolade.

 

Allergener: Laktose, Nødder*

image

39. CHOKOLADEKAGE

DESSERT

logo

Fyldig chokoladekage med skovbærcreme.

 

Allergener: Æg, laktose, nødder

image

Menukort

En rejse rundt i alverdens køkkener – tilsat vores eget twist

Vin

Vores vine

Mad ud af huset

Der medfølger en udførlig beskrivelse af tilberedning og anretning.
Forudbestilles senest dagen før på mail@pingvintapas.dk eller 98111166



Selskaber

Selskabsmenuer

Efter vores udvidelse af restauranten i sommeren 2013, har vi fået nogle nye, fantastiske rammer til de lidt større selskaber.

Glashus 1 rummer op til 20 personer, og glashus 2 op til 34 personer. De to lokaler kan også lægges sammen via en foldedør og rumme op til 50 personer.

Begge lokaler ligger i forbindelse med selve restauranten, og har direkte udsyn og adgang til vores hyggelige gårdhave. Der er mulighed for at åbne og lukke døre ind mod Restauranten, alt efter om man ønsker at være en “Del af Restauranten” eller være lidt mere privat med sit selskab.

Søndag – Onsdag er det også muligt at reservere hele Restauranten til private formål. Ring 98111166 og hør mere om vores muligheder. Email vedr. booking og forespørgelser:MAIL@PINGVINTAPAS.DK

Sidste nyt

Nyheder fra Facebook

11. Aug 2017 07:03

Photos from PINGVIN's post

August KONKURRENCE

Vind en måneds menu til 2 personer til en værdi af 816,-

Har du gluten allergi?
Tåler du ikke laktose?

Vidste du, at vi på PINGVIN har 23 tapas uden gluten
og 11 tapas uden laktose?

Det eneste du skal gøre for at deltage, er at kommentere
"ja" eller "nej" på dette opslag.
Fortæl også gerne hvem du ønsker at invitere med,
hvis du bliver den heldige vinder :-)

Konkurrencen er alene sponsoreret af PINGVIN.

image

10. Aug 2017 16:11

MAD UD AF HUSET fra PINGVIN

Vi laver til både små og store selskaber :-)

-Rejer i Romesco med ristede mandelsplitter.
-Kold kyllingesouffle med karrydressing og sprødt                            
Serranoskinke.
-Steak af oksefilet på bønnesalat.
-Rillette af confiteret and.
-Ølbraiseret og stegt svinebryst på coleslaw.
-Tortilla med stegt chorizo og chipotle-chili-mayo.

-Fyldig chokoladekage med skovbærcreme.
-Pandekage á la crépe suzette.
-Bagt cheesecake med sukkersyltede skovbær.

Ring/skriv og hør nærmere på 98111166 eller mail@pingvintapas.dk

1. Aug 2017 13:51

Photos from PINGVIN's post

Stine AaGaard blev den heldige vinder af juli konkurrencen :-) Stort tillykke

Vinderen er kontaktet direkte.

image

Åbningstider

Vi har åbent mandag til lørdag

Man

12:00 - 23:00

Tir

12:00 - 23:00

Ons

12:00 - 23:00

Tor

12:00 - 23:00

Fre

12:00 - 23:00

Lør

12:00 - 23:00

Søn

Lukket

Frokostkortet serveres: 12-15 - Aftenkortet serveres: Man-tor: 16.30-20.30 Fre-lør: 16.30-21.30

Book bord

Book dit bord online her

1. SEATING : FRA 16.30
VI HAR MANGE GÆSTER, DER BESØGER OS FØR EN TEATER- ELLER BIOGRAFFORESTILLING – ELLER SOM BARE SKAL TIDLIGT VIDERE.

 

I VORES 1. SEATING HAR DU 2 TIMER VED BORDET, FØR VI SKAL BRUGE DET IGEN. 1. SEATING STARTER KL. 16.30 MED KVARTERS INTERVALLER, OG SENESTE BOOKING ER KL. 19.00.

 

2. SEATING : FRA 19.15
TIL DIG, DER GERNE VIL HAVE LIDT MERE TID VED BORDET, ANBEFALER VI AT BESTILLE I 2. SEATING. VI BOOKER FRA KL. 19.15 MED KVARTERS INTERVALLER, OG SENESTE BOOKING ER 21.00. BESTILLER DU I 2. SEATING, HAR DU BORDET HELT INDTIL VI LUKKER OG SLUKKER.

 

PS : SKULLE DU EFTERFØLGENDE HAVE BRUG FOR AT ÆNDRE ELLER AFBESTILLE DIN BOOKING, BEDES DU RINGE PÅ 98 11 11 66, IDET VI DESVÆRRE IKKE KAN NÅ AT FANGE ALLE EMAILS. – TAK.

 

VORES ONLINE BOOKING HÅNDTERER RESERVATIONER OP TIL 8 PERSONER.
ER I FLERE END 8, SÅ RING VENLIGST PÅ 98 11 11 66, OG VI STÅR PARAT TIL AT FINDE ET BORD TIL JER.

 

EMAIL VEDR. BOOKING OG FORESPØRGSLER: ANJA@PINGVINTAPAS.DK

 

RESERVATIONER KAN IKKE FORETAGES VIA EMAIL (KUN FORESPØRGSLER) SÅ DIN BOOKING ER FØRST GYLDIG, NÅR VI HAR SKREVET/RINGET TILBAGE OG BEKRÆFTET DEN.

Galleri

Billeder fra arrangementer og fester

SKRIV TIL OS

Vores gæsters mening er vigtig for os

Køb gavekort