14. JANUAR 2012
VerdensTapas® by PINGVIN
Vores koncept med små retter fra hele verden er nu et registreret varemærke, VerdensTapas®
- vogt Dem for usle kopier :-D
1. November 2011
EFTERÅR & JUL STÅR FOR DØREN
De kølige måneder er lige om hjørnet (vi undlader at nævne den netop overståede sommer), og det kalder jo på lidt kraftigere mad og drikke. Vi har nye, spændende Tapas på menuen og lækre vine, der kan give os varmen gennem den forestående istid. Fra i dag tilbyder vi også et par Jule Menuer, hvor du som altid kan vælge dine Tapas frit, og hvor vi har fundet nogle vine, der fremhæver alle de dejlige julekrydderier :)
13. Juni 2011
GÅRDHAVEN ER ÅBEN !
Det er ikke alle, der i vinterens mørke fik øje på vores hyggelige gårdhave, så derfor vil vi endnu engang gøre opmærksom på, at der på PINGVIN ligger Aalborgs måske smukkeste gårdhave - omgivet af Aalborg Kloster og store smukke træer. Nyd din frokost eller middag i gårdhaven - her er en helt speciel ro, som ikke findes ret mange steder :)
27. April 2011
5 ÅRS FØDSELSDAG
PINGVIN er nu blevet 5 år. Det fejrer vi med nogle lækre menuer, som du kan finde i menuen til venstre under "5 ÅRS TILBUD". Vi glæder os til at se Jer !
16. Januar 2011
AALBORGS 3. BEDSTE
16.000 læsere af Magasinet PRESTIZE har netop kåret PINGVIN til byens 3. bedste restaurant. Det er en placering, som vi er meget glade for : ) Vi ønsker samtidig Mortens Kro tillykke med den flotte 1. plads !
8. November 2010
Så har PINGVIN 2,0
udstået sin "prøvetid" i Adelgade - 3 måneder :)
Og hvilke 3 måneder ! Vi havde ganske vist en god fornemmelse for det nye projekt, men Jeres opbakning og interesse har oversteget alle vores forventninger. Det er vi rigtig glade for, og vi lægger os hver dag i selen for at give Jer en god oplevelse.
I de seneste 3 måneder har vi haft fornøjelsen af at introducere flere nyheder :
· Vores Dessert Tapas,
hvor du nu selv sammensætter din desserttallerken
· Aften Menuerne,
nu med op til 7 spændende vine at vælge imellem
· Vores Jule Menu,
hvor du frit vælger imellem alle vores Tapas
· Muligheden for at bestille bord
til selskaber op til 20 personer
· Vores private Gårdhave,
som vi glæder os til at genåbne til foråret
· Vores nye Vinkort,
med mange nye, spændende vine i alle prisklasser
Julesæsonen nærmer sig, og vi er klar med en lækker Jule Menu - og alle de andre, spændende nyheder. Klik ind på de forskellige menupunkter i venstre margin, og se mere.
7. November 2010
VORES JULEMENU ER NU KLAR
Så er vi klar med vores JuleMenu, der i år giver dig mulighed for at vælge frit mellem alle de nye Tapas. Vi har fundet nogle fantasiske vine, som passer perfekt til de juleinspirerede småretter. Vores JuleMenu serveres frem til d. 22. December. Husk at booke bord i go tid :)
Så er det omsider en realitet :
PINGVIN HAR ÅBNET NY RESTAURANT
VI ER FLYTTET TIL HELT NYE LOKALERADELGADE 12 - VED AALBORG KLOSTER
·········
Vi har fundet byens bedste placering til vores tapasrestaurant !
Efter nogle år med ønsker om lidt flere pladser til vores gæster, samt muligheden for udeservering, har vi endeligt fundet de helt rigtige rammer for PINGVIN.
D. 6. August åbnede vi i nyindrettede lokaler ved Aalborg Kloster, med lidt flere pladser, lidt bedre plads ved bordene, og udeservering i privat gårdhave !
Det bliver PINGVIN,som du kender den - bare med bedre faciliteter for alle. Bl. a. bliver det frem over muligt for os at modtage grupper på op til 18 personer, hvilket har været et stort ønske fra vores gæster gennem årene. Og i de lune måneder kan vores tapas & vin nydes i byens hyggeligste gårdhave - med udsigt til det smukke Aalborg Kloster.
21. Juni 2010
PINGVIN SØGER DYGTIG TJENER
I forbindelse med vores flytning til større lokaler i august måned, søger vi en dygtig og rutineret tjener til fuldtidsstilling. Faglærte ansøgere foretrækkes, men har du kvalifikationerne i orden og brænder du for faget, hører vi gerne fra dig.Du er smilende, udadvendt, og har en naturlig interesse for mad og vin - og ikke mindst for dine gæster. Du kan selv tage initiativ, har øje for detaljer og fokus på gæsternes velbefindende. Så kan vi tilbyde et godt job blandt masser af glade gæster og dygtige yngre kolleger.
Vigtigt:
Kun ansøgere, der opfylder ovennævnte faglige krav kommer i betragtning. Brugsen, grillbaren og lign. kvalificerer desværre ikke :) Husk også at vedhæfte aktuelt foto. mail@cafepingvin.dk
21. Maj 2010
Så er det omsider en realitet :PINGVIN FLYTTER & VOKSER EN SMULE !
- men først til August :)
Vi har fundet byens bedste placering til vores tapasrestaurant !
Efter nogle år med ønsker om lidt flere pladser til vores gæster, samt muligheden for udeservering, har vi endeligt fundet de helt rigtige rammer for PINGVIN.
Til August åbner vi i nyindrettede lokaler ved Aalborg Kloster, med lidt flere pladser, lidt bedre plads ved bordene, og udeservering i privat gårdhave !
Det bliver PINGVIN, som du kender den - bare med bedre faciliteter for alle. Bl. a. bliver det frem over muligt for os at modtage grupper på op til 18 personer, hvilket har været et stort ønske fra vores gæster gennem årene. Og i de lune måneder kan vores tapas & vin nydes i byens hyggeligste gårdhave - med udsigt til det smukke Aalborg Kloster.
Vi takker for 4 gode år i Brandstrupsgade og byder alle velkommen i Adelgade 12 (bag posthuset), hvor vi åbner i AUGUST 2010.
Men indtil da fortsætter vi selvfølgelig for fuld skrue i Brandstrupsgade !!
Vi ses !
15. Maj 2010
DU MILDE HIMMEL !
Vi blir i disse uger løbet over ende af glade gæster, og vores 4 Års Menu er et regulært tilløbsstykke. Vi har allerede fået 2 extra leverancer af Guigals fremragende vine hjem, for at imødekomme efterspørgselen, og både køkken og restaurant arbejder på højtryk :) Dejligt, at I sætter pris på den fordelagtige FødselsdagsMenu - vi kvitterer med at forlænge tilbudet frem til d. 1. Juni !!
28. April 2010
PINGVIN FYLDER 4 ÅR I DENNE MÅNED...
-og vi kan med glæde se tilbage på 4 gode og travle år i Brandstrupsgade. De kommende par uger fejrer vi fødselsdagen med et supergodt menutilbud - se mere under SPECIALS.
20. April 2010
PINGVINS NYE WEBSITE HITTER
Det er glædeligt, at I finder det nye website interessant :) Fra lanceringen af 2,0 er antallet af månedlige brugere steget omkring 50%. PINGVIN har idag mellem 4- 4.500 hits pr. måned, og det synes vi er ret pænt for sådan en lille tapas-kiosk, som vores :)
28. Marts 2010
LEDIGE STILLINGER
Er du en frisk, robust og arbejdsom 16-årig, så har vi et job som OPVASKER på PINGVIN. Kig forbi med en ansøgning og få en snak med vores køkkensouschef Asbjørn.
15. Februar 2010
VALENTINE' S DINNER
Søndagens Valentine´s Dinner fik en fantastisk tilslutning fra ca. 70 kærester, venner og par, der hyggede igennem med asti, tapas, vine og desserter. Vi takker for en go aften, og lover at der også næste år bliver Valentine´s Dinner på PINGVIN :)
14. Februar 2010
HUSK VALENTINE' S DINNER PÅ PINGVIN
Søndag d.14. februar inviterer vi til en romantisk aften på PINGVIN. I kan se vores Valentine`s Menu for 2 under SPECIALS. Husk at reservere på 98 11 11 66 hvis I vil være sikre på at få et bord.
9. Februar 2010
NYE TAPAS · NYE VINE · NYT WEBSITE
Efter endnu en dejlig og travl julesæson, er det blevet tid til en lille make-over hele vejen rundt. Der er kommet en del nye tapas på kortet, og vi har udvidet vores sortiment af glasvine. Kom ind og prøv de gode sager :)
Det var også blevet tid til at opfriske vores website. Med ca 3000 brugere hver måned, forpligter det os til at holde det ajour og interessant. Vi har med det nye design forsøgt at illudere stemningen og energien på PINGVIN. Vi håber det er lykkedes, og at det nye design og indhold vil falde i Jeres smag.
8. Februar 2010
DE HER SKAL DU BARE SMAGE
Engang imellem smager man en vin, og tænker : denne her må jeg bare fortælle om og anbefale. Der er i altid mange interessante glas på vores vinkort, men lige nu er der specielt 3 vine, som I ikke må snyde Jer selv for at opleve.
Aigle Noir (glas 80,- / flaske 388,-) er et kraftigt, sydafrikansk shiraz-blend fra winemaker Michel Rolland. Det er ren opvisning i hvordan man kombinerer sødme, muskler, frugt og krydderi. Er man også til klassisk Shiraz, er denne vin absolut noget, man bør unde sig selv at prøve.
Argiano IGT Brunello (glas 90,- / flaske 448,-) er ikke længere nogen decideret nyhed hos os, vi har solgt den i rå mængder hele eftråret. Det er og bliver dog et glas, man må smage, hvis man er til Toscana, og hvem er ikke det ? I kan på vinsiden læse den lange version af, hvorfor denne Rosso er en ægte Brunello. Frugt, koncentration, dybde og elegance på flaske. Skal prøves.
Livio Felluga Sharjs 2007 (glas 75,- / flaske 368,-) er et utroligt vellykket blend af Chardonnay og en lokal drue, Ribolla Gialla. Denne hvidvin kommer fra det nord-østlige Italien, nær Istrien, og byder på både tropiske frugter samt pære og æble. Den er på samme tid frisk og ud af glasset - kombineret med en elegance og lethed, der er ret unik. Vi smagte den på en nyligt overstået messe, og købte pænt ind til spotpris. Vi sælger den ca. 100,- under normalpris, så længe lager haves - så skynd Jer, den kandiderer stærkt til årets hvide scoop i min bog !
