14. Februar 2010

HUSK VALENTINE' S DINNER PÅ PINGVIN

Søndag d.14. februar inviterer vi til en romantisk aften på PINGVIN. I kan se vores Valentine`s Menu for 2 under SPECIALS. Husk at reservere på 98 11 11 66 hvis I vil være sikre på at få et bord.

9. Februar 2010

NYE TAPAS · NYE VINE · NYT WEBSITE

Efter endnu en dejlig og travl julesæson, er det blevet tid til en lille make-over hele vejen rundt. Der er kommet en del nye tapas på kortet, og vi har udvidet vores sortiment af glasvine. Kom ind og prøv de gode sager :)

Det var også blevet tid til at opfriske vores website. Med ca 3000 brugere hver måned, forpligter det os til at holde det ajour og interessant. Vi har med det nye design forsøgt at illudere stemningen og energien på PINGVIN. Vi håber det er lykkedes, og at det nye design og indhold vil falde i Jeres smag.

8. Februar 2010

DE HER SKAL DU BARE SMAGE

Engang imellem smager man en vin, og tænker : denne her må jeg bare fortælle om og anbefale. Der er i altid mange interessante glas på vores vinkort, men lige nu er der specielt 3 vine, som I ikke må snyde Jer selv for at opleve.

Aigle Noir (glas 80,- / flaske 388,-) er et kraftigt, sydafrikansk shiraz-blend fra winemaker Michel Rolland. Det er ren opvisning i hvordan man kombinerer sødme, muskler, frugt og krydderi. Er man også til klassisk Shiraz, er denne vin absolut noget, man bør unde sig selv at prøve.

Argiano IGT Brunello (glas 90,- / flaske 448,-) er ikke længere nogen decideret nyhed hos os, vi har solgt den i rå mængder hele eftråret. Det er og bliver dog et glas, man må smage, hvis man er til Toscana, og hvem er ikke det ? I kan på vinsiden læse den lange version af, hvorfor denne Rosso er en ægte Brunello. Frugt, koncentration, dybde og elegance på flaske. Skal prøves.

Livio Felluga Sharjs 2007 (glas 75,- / flaske 368,-) er et utroligt vellykket blend af Chardonnay og en lokal drue, Ribolla Gialla. Denne hvidvin kommer fra det nord-østlige Italien, nær Istrien, og byder på både tropiske frugter samt pære og æble. Den er på samme tid frisk og ud af glasset - kombineret med en elegance og lethed, der er ret unik. Vi smagte den på en nyligt overstået messe, og købte pænt ind til spotpris. Vi sælger den ca. 100,- under normalpris, så længe lager haves - så skynd Jer, den kandiderer stærkt til årets hvide scoop i min bog !